meat-dishes
★★ Stredná
•
filetes al revés
platos principales
platos tradicionales
Filetes al Revés
Un plato tradicional eslovaco con lomo de cerdo y arroz.
Časová náročnosť
Príprava
30min
Varenie / Pečenie
45min
Celkom
75min
Nutričné hodnoty (na porciu)
Kalórie
450kcal
Bielkoviny
35g
Sacharidy
40g
Tuky
20g
Ingrediencie
Ingredientes básicos
- 1 kg Lomo de cerdo
- 1 cdta Sal
- 1 cdta Pimienta negra molida
- 100 g Pan rallado
- 1 uds Huevo
- 1 uds Cebolla
- 2 uds Ajo
- 2 cda Kétchup
- 1 cda Mostaza
- 2 cda Aceite
- 1 cda Salsa Worcestershire
- 1 cda Salsa de soja
- 200 g Arroz
Postup prípravy
Pasos
1
Corta el lomo de cerdo.
2
Sálalo y sazónalo por ambos lados.
3
Empánalo en pan rallado y rebózalo en huevo.
4
Fríelo por ambos lados.
5
Colócalo en una fuente de horno.
6
En la grasa sobrante, fríe la cebolla con el ajo y ponlos sobre la carne.
7
Vierte la salsa sobre la carne (kétchup, mostaza, agua, aceite, sal, pimienta negra molida, Worcestershire y salsa de soja) y hornéala (vigila la carne).
8
Fríe el arroz, añade agua, sálalo y cuécelo hasta que esté tierno.
9
¡Buen provecho!
