main-dishes
★ Ľahká
•
kuřecí játra
hlavní jídla
rychlé
Kuřecí Játra na Majoránce s Bílým Vínem
Jednoduché a chutné kuřecí játra voňavá majoránkou a bílým vínem.
Časová náročnosť
Príprava
5min
Varenie / Pečenie
25min
Celkom
30min
Nutričné hodnoty (na porciu)
Kalórie
1285kcal
Bielkoviny
87g
Sacharidy
25g
Tuky
85g
Ingrediencie
Ingredience
- 500 g Kuřecí játra
- 2 ks Cibule
- 1 ks Stroužek česneku velký
- 1 lžíce Sušená majoránka
- 50 g Špek (slanina)
- 1 lžíce Hladká mouka
- 2 dcl Kuřecí vývar
- 1 dcl Bílé víno suché
- Sůl
- Pepř bílý mletý
- 1 lžíce Olej
- 1 lžička Máslo
Postup prípravy
Postup
1
Kuřecí játra očistíme a pokrájíme na větší kusy.
2
Cibuli nakrájíme na půlkolečka, česnek rozdrtíme a nasekáme nahrubo.
3
Na pánvi rozehřejeme olej, přidáme cibuli a nakrájený špek. Zesklovíme, přidáme česnek a voňavě orestujeme. Přidáme játra a restujeme do zatažení.
4
Zaprášíme moukou, restujeme pár minut. Vsypeme majoránku a podlijeme vývarem. Přivedeme k varu a dusíme pod pokličkou cca 10 minut.
5
Odstraníme pokličku, osolíme, opepříme a zalijeme vínem. Necháme šťávu zredukovat na polovinu a dochutíme.
6
Po vypnutí přidáme máslo a necháme ho rozpustit.
7
Podáváme s rýží nebo vařenými bramborami.