meat-dishes
★★ Stredná
•
obrácené řízky
hlavní jídla
tradiční pokrmy
Obrácené řízky
Tradiční slovenské jídlo s vepřovou panenkou a rýží.
Časová náročnosť
Príprava
30min
Varenie / Pečenie
45min
Celkom
75min
Nutričné hodnoty (na porciu)
Kalórie
450kcal
Bielkoviny
35g
Sacharidy
40g
Tuky
20g
Ingrediencie
Základní suroviny
- 1 kg Vepřová panenka
- 1 lžička Sůl
- 1 lžička Mletý černý pepř
- 100 g Strouhanka
- 1 ks Vejce
- 1 ks Cibule
- 2 ks Česnek
- 2 lžíce Kečup
- 1 lžíce Hořčice
- 2 lžíce Olej
- 1 lžíce Worcesterská omáčka
- 1 lžíce Sojová omáčka
- 200 g Rýže
Postup prípravy
Postup
1
Nakrájejte vepřovou panenku.
2
Osolte a okořeňte je z obou stran.
3
Obalte je ve strouhance a namočte do vejce.
4
Opečte je z obou stran.
5
Vložte je do pekáče.
6
Na výpeku orestujte cibuli s česnekem a dejte je na maso.
7
Přelijte maso omáčkou (kečup, hořčice, voda, olej, sůl, mletý černý pepř, worcester a sojová omáčka) a pečte (dávejte pozor na maso).
8
Orestujte rýži, zalijte vodou, osolte a vařte do měkka.
9
Dobrou chuť.
