Pastel Crema de Miel
Un tradicional pastel crema de miel con crema de natillas y nata montada.
Časová náročnosť
Príprava
30min
Varenie / Pečenie
20min
Celkom
50min
Nutričné hodnoty (na porciu)
Kalórie
400kcal
Bielkoviny
6g
Sacharidy
45g
Tuky
20g
Ingrediencie
Masa
- 450 g Harina de repostería
- 150 g Azúcar glas
- 1.5 cda Miel
- 1 cdta Bicarbonato sódico
- 1 uds Huevo
- 100 g Palmarín (margarina)
Crema
- 1 l Leche
- 2 envase Zlatý klas (polvo de natillas)
- 2 uds Huevos
- 5 cda Azúcar
- 4 cda Harina de repostería
- 30 g Azúcar vainillado
- 250 g Mantequilla (Hera)
Nata montada
- 750 ml Nata para montar
Postup prípravy
Pasos
Con los ingredientes indicados, amasamos una masa.
La dividimos en dos partes.
La extendemos sobre una bandeja.
La pinchamos con un tenedor.
La horneamos a 180 grados Celsius durante 10 minutos.
La dejamos enfriar.
Repetimos dos veces.
Con los ingredientes indicados (excepto la mantequilla) cocinamos una pasta espesa.
Dejamos enfriar la crema.
Una vez fría, la batimos con 250 g de mantequilla (Hera).
Dejamos enfriar la nata montada.
Montamos una crema espesa con 750 ml de nata para montar.
Extendemos la crema de natillas sobre la plancha de abajo y la nivelamos.
Extendemos la nata sobre la crema y la nivelamos de nuevo.
Finalmente, ponemos la plancha de arriba y la presionamos un poco.
Lo metemos en la nevera durante la noche.
Al día siguiente, cortamos en cubos y espolvoreamos con azúcar glas.
