main-dishes
★★ Stredná
•
tradiční pokrmy
brambory
kyselé zelí
klobása
slanina
slovenské pokrmy
Sedlácký Talíř
Tradiční slovenský pokrm z vařených brambor, kyselého zelí, klobásy a slaniny.
Časová náročnosť
Príprava
30min
Varenie / Pečenie
30min
Celkom
60min
Nutričné hodnoty (na porciu)
Kalórie
550kcal
Bielkoviny
20g
Sacharidy
45g
Tuky
30g
Ingrediencie
Základní suroviny
- 1 kg Brambory
- 500 g Kyselé zelí
- 300 g Klobása
- 200 g Slanina
- 100 g Kapie
- 2 ks Paprika
- 1 lžička Sůl
- 0.5 lžičky Mletý černý pepř
- 1 lžička Červená paprika (koření)
- 0.5 lžičky Mletý kmín
- 50 ml Olej
Postup prípravy
Postup
1
Brambory oloupejte, nakrájejte na kostky a vařte, dokud nejsou poloměkké.
2
Kyselé zelí, klobásu a slaninu orestujte na oleji (nebo sádle).
3
Po chvíli přidejte kapii a papriku a dobře promíchejte (duste doměkka).
4
Brambory a ostatní ingredience vložte do pekáče, přidejte sůl, mletý černý pepř, červenou papriku a mletý kmín, dobře promíchejte.
5
Pečte na 200 stupňů Celsia asi 10 minut (hlídejte).
6
Dobrou chuť.
