traditional-dishes
★★ Stredná
•
lokša
brambory
tradiční pokrmy
slovenská jídla
pečené pokrmy
Bramborová lokša
Tradiční slovenská pochoutka z uvařených brambor a mouky.
Časová náročnosť
Príprava
30min
Varenie / Pečenie
20min
Celkom
50min
Nutričné hodnoty (na porciu)
Kalórie
280kcal
Bielkoviny
6g
Sacharidy
50g
Tuky
8g
Ingrediencie
Hlavní suroviny
- 1 kg Brambory
- 300 g Polohrubá mouka
- 3 lžička Sůl
- 1 Máslo
Postup prípravy
Postup
1
Nejprve uvařte 1 kg brambor (ve slupce) a oloupejte je.
2
Uvařené a oloupané brambory rozmačkejte a nechte vychladnout.
3
K bramborám přidejte 300 g polohrubé mouky a 3 lžičky soli.
4
Vypracujte těsto.
5
Těsto rozdělte na menší díly a rozválejte je.
6
Pečte na suché pánvi.
7
Hotovou lokšu potřete rozpuštěným máslem.
8
K bramborové lokše doporučuji KEFÍR (acidofilní mléko).