traditional-dishes
★★ Stredná
•
hlavní jídla
slovenské pokrmy
strouhanka
šúľance
tradiční pokrmy
Šúľance s opraženou strouhankou
Tradiční slovenské šúľance s opraženou strouhankou a máslem.
Časová náročnosť
Príprava
30min
Varenie / Pečenie
20min
Celkom
50min
Nutričné hodnoty (na porciu)
Kalórie
350kcal
Bielkoviny
8g
Sacharidy
45g
Tuky
15g
Ingrediencie
Těsto
- 1 kg Brambory
- 300 g Hladká mouka
- 1 Sůl
Na posypání
- 1 Strouhanka
Na zalití
- 1 Máslo
Postup prípravy
Postup
1
K 1 kg uvařených brambor, které oloupete a jemně nastrouháte, přidejte 300 g hladké mouky.
2
Přidejte trochu soli.
3
Vypracujte těsto a tvarujte šúľance.
4
Vařte je ve vroucí vodě.
5
Na suché pánvi opražte strouhanku.
6
Hotovou strouhanku smíchejte se šúľancemi a přelijte rozpuštěným máslem.