meat-dishes
★★ Stredná
•
bramborová palačinka
hlavní jídla
kuřecí játra
tradiční pokrmy
Kuřecí Játra na Bramborových Palačinkách
Kuřecí játra s cibulí a česnekem servovaná na bramborové palačince.
Časová náročnosť
Príprava
20min
Varenie / Pečenie
40min
Celkom
60min
Nutričné hodnoty (na porciu)
Kalórie
380kcal
Bielkoviny
30g
Sacharidy
35g
Tuky
15g
Ingrediencie
Kuřecí játra
- 1 ks Kuřecí játra
- 1 ks Slanina
- 1 ks Cibule
- 1 ks Mletý černý pepř
- 1 ks Červená paprika
- 1 ks Česnek
- 1 ks Majoránka
- 1 ks Sůl
Bramborová palačinka
- 1 ks Brambory
- 1 ks Vejce
- 1 ks Sůl
- 1 ks Mletý černý pepř
- 1 ks Česnek
- 1 ks Majoránka
- 1 ks Hladká mouka
- 1 ks Olej
Postup prípravy
Postup
1
Na trochu oleje orestujeme slaninu s cibulí.
2
Přidáme kuřecí játra.
3
Okořeníme (mletý černý pepř, červená paprika, majoránka, sůl).
4
Přidáme prolisovaný česnek (dle chuti).
5
Podlijeme vodou a vaříme, dokud kuřecí játra nezměknou.
6
Uvařené brambory nastrouhame na jemném struhadle.
7
Přidáme vajíčko, sůl, mletý černý pepř, prolisovaný česnek, majoránku a trochu hladké mouky.
8
Palačinky opečeme na trochu oleje.
9
Kuřecí játra dáme na bramborovou palačinku a přehneme ji na polovinu. Toto chutné jídlo můžeme podávat se salátem. Dobrou chuť.
