Mořský vánek
Jemný dezert s vanilkovým krémem a šlehačkou.
Časová náročnosť
Príprava
30min
Varenie / Pečenie
20min
Celkom
50min
Nutričné hodnoty (na porciu)
Kalórie
350kcal
Bielkoviny
8g
Sacharidy
40g
Tuky
18g
Ingrediencie
Těsto
- 150 g Cera (tuk)
- 250 ml Voda
- 150 g Hladká mouka
- 6 ks Vejce
Náplň
- 500 ml Mléko
- 2 balení Zlatý klas (vanilkový pudink)
- 150 g Krupicový cukr
- 30 g Vanilkový cukr
- 200 ml Smetana ke šlehání
Šlehačka
- 750 ml Smetana ke šlehání
Postup prípravy
Postup
Rozpusťte 150 g Cery v 250 ml vody a přidejte 150 g hladké mouky (neustále míchejte, dokud nevznikne těsto).
Nechte vychladnout.
Poté vezměte 6 vajec, rozbijte každé vajíčko a zamíchejte ho.
Vznikne řídké těsto.
Rozdělte těsto na 2 části.
Rozetřete ho na vymazaný plech.
Pečte při 230 °C do světle hnědé barvy (dávejte pozor).
Smíchejte 500 ml mléka, 2 balení Zlatého klasu, 150 g krupicového cukru a 30 g vanilkového cukru a uvařte hustý pudink.
Nechte vychladnout.
Poté vezměte 200 ml smetany a ušlehejte ji, přidejte ji do pudingu a dobře promíchejte.
Dále vezměte 3 smetany a ušlehejte je do šlehačky.
Na první list těsta rozetřete vanilkový krém a potom šlehačku a zakryjte druhým listem. Dort můžete dozdobit rozpuštěnou hořkou čokoládou. Dort je potřeba dobře vychladit. Dobrou chuť.
