Pan de Sándwich Casero

Primero, tome un bol grande y tamice 600 g de harina de trigo.

Añada 2 cucharaditas de sal a la harina tamizada.

Vierta 100 ml de agua tibia en un vaso.

Añada 23 g de levadura y 1 cucharadita de azúcar al agua y mezcle muy bien.

Reserve el agua con levadura 10 minutos hasta que se forme una ligera espuma.

Después de 10 minutos, añada 20 ml de aceite a la harina.

Finalmente, añada el fermento y 200 ml de leche a la harina.

Mezcle todos los ingredientes y amase (también puede usar un robot de cocina).

Espolvoree la masa amasada con harina y cúbrala con un paño de cocina.

Deje que la masa suba en el horno apagado durante 60 minutos.

Coloque la masa fermentada sobre una superficie de trabajo.

Divida la masa en 2 partes iguales y extiéndalas.

Enróllelas y colóquelas en una bandeja.

Deje fermentar 60 minutos.

Pinte con huevo batido, espolvoree con sésamo y hornee a 210 grados 25 minutos.

Deje enfriar y sirva.