Pechuga de Pollo Rellena
Pechuga de pollo rellena con mostaza, pimiento kapia, bacon, pepinillo y huevo.
Časová náročnosť
Príprava
30min
Varenie / Pečenie
45min
Celkom
75min
Nutričné hodnoty (na porciu)
Kalórie
450kcal
Bielkoviny
35g
Sacharidy
40g
Tuky
20g
Ingrediencie
Ingredientes principales
- 4 uds Pechuga de pollo
- 2 cda Mostaza
- 50 g Pimiento kapia
- 100 g Bacon
- 2 uds Pepinillo
- 2 uds Huevos
- 1 uds Cebolla
- 1 cdta Pimentón rojo (especia)
- 1 cdta Comino molido
- 2 uds Ajo
- 1 cda Almidón de patata (Solamyl)
- 1 cdta Sal
- 0.5 cdta Pimienta negra molida
- 4 uds Patatas
- 2 taza Arroz
- 2 cda Aceite
Postup prípravy
Pasos
Corta las pechugas de pollo.
Aplánalas, sálalas y sazónalas.
Úntales mostaza, coloca el pimiento kapia, bacon, pepinillo y huevo duro.
Enrolla las pechugas y asegúralas con un palillo.
Fríelas en aceite por todos los lados.
Saca la carne y en la grasa sobrante sofríe la cebolla.
Devuelve la carne, añade agua y sazona (sal, pimentón rojo, comino molido y ajo).
Espesa con almidón de patata.
Sofríe el arroz, añade agua (2 tazas de arroz = 4 tazas de agua), sálalo y cuécelo hasta que esté tierno.
Coloca las patatas en una bandeja con papel, sazona (sal, pimienta negra, pimentón rojo, comino molido), riega con aceite y hornea. ¡Buen provecho!