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Puré de Calabaza
Un cremoso puré de calabaza con verduras asadas.
Časová náročnosť
Príprava
20min
Varenie / Pečenie
40min
Celkom
60min
Nutričné hodnoty (na porciu)
Kalórie
225kcal
Bielkoviny
4g
Sacharidy
30g
Tuky
8g
Ingrediencie
Verduras
- 1 uds Calabaza butternut
- 5 uds Tomates
- 2 uds Zanahorias
- 1 uds Ajo
- 1 uds Cebolla
Condimento
- 1 Sal
- 1 Pimienta negra molida
Otros
- 250 ml Agua
Postup prípravy
Pasos
1
Primero, pela las zanahorias.
2
Corta la cebolla en 4 partes.
3
Corta los tomates en rodajas.
4
Corta la calabaza butternut por la mitad.
5
Coloca todas las verduras en una bandeja.
6
Hornea a 210 °C durante unos 40 minutos.
7
Vacía la calabaza horneada y ponla en una batidora (junto con el resto de las verduras asadas).
8
Sala y sazona.
9
Añade agua.
10
Bate todo bien.
11
Sirve con una tostada.