Rollitos de Pollo Rellenos
Rollitos de pollo rellenos con jamón, calabacín y queso, servidos con arroz.
Časová náročnosť
Príprava
30min
Varenie / Pečenie
45min
Celkom
75min
Nutričné hodnoty (na porciu)
Kalórie
400kcal
Bielkoviny
30g
Sacharidy
35g
Tuky
15g
Ingrediencie
Ingredientes principales
- 2 uds Pechuga de pollo
- 100 g Jamón
- 1 uds Calabacín
- 100 g Queso
- 100 g Harina de trigo
- 1 uds Cebolla
- 2 uds Tomates
- 2 uds Ajo
- 1 cdta Sal
- 0.5 cdta Pimienta negra molida
- 2 cda Aceite
- 2 taza Arroz
Postup prípravy
Pasos
Corta 2 pechugas de pollo en láminas.
Aplánalas suavemente, sálalas, sazónalas y añade una loncha de jamón.
Añade luego una tira larga de calabacín y una loncha de queso.
Enrolla las pechugas, rebózalas en harina y séllelas rápidamente por todos los lados.
Luego saca la carne y apártala.
A la grasa sobrante, añade la cebolla picada y los tomates cortados en cuartos.
Luego aplasta el ajo y ralla como un puñado de calabacín en tiras.
Sala y sazona la salsa.
Devuelve la carne, añade agua y estofar hasta que esté tierna.
Como guarnición puedes servir arroz y ensalada (alternativa: patatas al horno).
¡Buen provecho!
